Come scegliere la cantina giusta?

Elegante e raffinata, una cantina per vini fa sempre colpo sugli ospiti. Considerate a lungo inaccessibili, le cantine stanno diventando sempre più abbordabili, per la gioia degli amanti del vino!

Quale tipo di cantina scegliere e cosa considerare prima di acquistarla? Risponderemo a tutte le vostre domande.

Qual è lo scopo di una cantina per vini?

Una cantina per vini è una soluzione ideale per conservare le bottiglie. Grazie al suo sistema di regolazione della temperatura, mantiene il vino alla giusta temperatura, preservandone le qualità gustative.

Quale cantina scegliere?

Il mercato delle cantine per privati è in piena espansione. E poiché le esigenze variano, esistono diversi tipi di cantine:

• Le cantine da invecchiamento sono ideali per conservare i vini maturi, riproducendo le condizioni di conservazione di una cantina naturale. Un vero vantaggio per gli amanti dei vini da invecchiamento.

• la cantina di conservazione consente di conservare i vini nelle migliori condizioni possibili per una futura degustazione. Meno esigente della cantina di invecchiamento, la cantina di conservazione non è adatta a conservare il vino per diversi anni.
• la cantina a temperatura controllata : più comunemente nota come "cantina per vini" o "cantina di servizio", consente di conservare i vini a una temperatura ideale per gustarli.

Qual è la differenza tra una cantina per vini e una cantina di servizio?

La distinzione principale sta nella loro funzione: una cantina per vini agisce come un frigorifero, mantenendo una temperatura ideale per la conservazione e la degustazione dei vini. È possibile regolare la temperatura in base al tipo di vino che si desidera conservare: per i vini bianchi, la temperatura ideale è compresa tra 8 e 12°C, mentre i rossi esprimono i loro aromi tra 16 e 18°C. Se volete una cantina per conservare diversi tipi di vino, optate per una cantina multi-temperatura, che vi permetta di conservare il vino bianco nella zona più fredda e il vino rosso in quella più calda. Altrimenti, optate per una cantina a temperatura singola.

La cantina per vini, o cantina di invecchiamento, permette alle bottiglie di vino di invecchiare tranquillamente per raggiungere la maturità a tempo debito.

Dove installare la cantina?

A seconda del luogo in cui si desidera installare la cantina, il modello sarà diverso:

• Da incasso: esistono misure standard, come ad esempio sotto il bancone (30 cm, 60 cm), o da incasso in una colonna, in formato forno o microonde.
• A libera installazione: prendete il metro e misurate le dimensioni necessarie (larghezza, profondità, altezza)! Dovrete anche assicurarvi che ci sia abbastanza spazio tra la cantina e le pareti per garantire una buona circolazione dell'aria.

Infine, non dimenticate di prestare attenzione alla direzione di apertura della porta.
Come avrete capito, una cantina indipendente non dovrebbe essere installata come unità da incasso.

La cantina Smart

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