Plancha o griglia: cosa scegliere per le tue serate estive all’aperto?

I barbecue non sono riservati solo a chi ha un giardino! Anche su un balcone stretto o su una piccola terrazza puoi goderti le grigliate. Ma allora come scegliere tra plancha e griglia? Qui mettiamo a confronto i casi più concreti per aiutarti a scegliere tra i nostri barbecue, griglie e planchas.

L'articolo in breve

• La plancha si riscalda rapidamente ed è ideale per gli spazi ridotti.
• Il grill rimane la scelta migliore se cerchi un gusto affumicato e l’atmosfera tipica del barbecue.
• In appartamento, il fumo, lo spazio necessario per riporlo e la pulizia rendono preferibili una plancha da tavolo o un grill elettrico.
• Per 2-4 persone, nella maggior parte dei casi è sufficiente un modello compatto.
• Proponiamo diversi modelli, dal grill elettrico al barbecue a gas, oltre a planchas e modelli da tavolo.

Plancha o griglia: quale differenza nella cottura?

La plancha cuoce su una piastra piana, mentre la griglia o il barbecue cuociono su una griglia.

La piastra trattiene meglio i succhi e permette di cuocere più facilmente gamberetti, verdure tagliate finemente o uova. Nel caso di un hamburger, sulla plancha rimane più grasso nella carne, il che ne modifica la consistenza al momento della degustazione. Al contrario, la griglia lascia segni più evidenti sulla cottura e esalta l’effetto barbecue. Sulla plancha, inoltre, i grassi defluiscono in un vassoio di raccolta senza entrare in contatto diretto con la fiamma. 

Da ricordare: scegli la plancha per una cottura precisa e versatile. Scegli la griglia se cerchi soprattutto un aroma affumicato.

Il gusto affumicato fa propendere per il barbecue, la precisione per la plancha

Il barbecue a carbonella mantiene un vantaggio se ti piace il gusto affumicato e l’atmosfera classica delle grigliate. Da parte sua, la plancha permette di regolare il calore con maggiore precisione, da fuoco basso a fuoco vivo. Inoltre, esalta i veri aromi di grigliata su hamburger, pesce, gamberetti o verdure. Per gli appassionati di barbecue, la griglia è la scelta obbligata. Per una cottura più uniforme nella vita di tutti i giorni, la plancha è più adatta.
Quale apparecchio scegliere se vivi in appartamento, su un balcone o su una piccola terrazza?

La scelta dipenderà dallo spazio a tua disposizione, soprattutto se i vicini sono vicini.

Il carbone produce più fumo e complica maggiormente la convivenza con il vicinato, mentre un grill elettrico si adatta più facilmente alla vita in città. Per un balcone, proponiamo anche griglie da tavolo e planchas compatte, facili da tirare fuori e da riporre. Verifica anche il regolamento del tuo condominio prima dell’acquisto.

Quale apparecchio scegliere se vivi in appartamento, su un balcone o su una piccola terrazza?

La scelta dipenderà dallo spazio a tua disposizione, soprattutto se i vicini sono vicini.

Il carbone produce più fumo e rende più complicata la convivenza con i vicini, mentre un grill elettrico si adatta più facilmente alla vita in città. Per un balcone, proponiamo anche griglie da tavolo e planchas compatte, facili da tirare fuori e da riporre. Verifica anche il regolamento del tuo condominio prima dell’acquisto.

La plancha da tavolo è ideale per 2-4 persone

La plancha da tavolo e il grill da tavolo occupano poco spazio e consentono di cucinare direttamente a tavola. Questo formato è perfetto se vivi in appartamento o se utilizzi l’apparecchio diverse sere alla settimana. Funziona bene anche sul balcone o in campeggio. Tuttavia, quando hai molti ospiti, la superficie di cottura mostra i suoi limiti.

Plancha a gas, plancha elettrica o grill elettrico: quale semplifica la tua vita quotidiana?

La plancha a gas si riscalda rapidamente ed è ideale per una terrazza o un giardino. La plancha elettrica consente una regolazione precisa ed è facile da usare se c’è una presa nelle vicinanze. Il grill elettrico, invece, risulta più pratico nella versione compatta, soprattutto a partire da 2000 W.

Per un uso urbano, veloce e frequente durante la settimana, ti consigliamo la versione elettrica. Per cucinare all’aperto più a lungo e con maggiore potenza, il gas offre un comfort maggiore.

E la plancha in acciaio inossidabile?

Il materiale influisce in modo concreto sulla manutenzione, sulla resistenza all’uso e sul prezzo.

Una plancha in acciaio inossidabile resiste bene alla corrosione ed è facile da pulire. D’altra parte, questo materiale conduce il calore un po’ più lentamente rispetto ad altre piastre.

Se cerchi una plancha durevole e di facile manutenzione, l’acciaio inossidabile rimane una buona scelta. Se preferisci l’inerzia termica, dai un’occhiata anche alla ghisa smaltata.

Sul nostro sito troverai anche superfici di cottura in alluminio o in ghisa smaltata.

Quale budget prevedere per scegliere una plancha o una griglia senza andare oltre le tue priorità?

Se hai poco spazio e un budget limitato, la griglia elettrica o la plancha da tavolo rimangono le opzioni più accessibili. Per un uso familiare più regolare, la plancha a gas o il barbecue a gas offrono una superficie più ampia e maggiore comodità.

Per quanto riguarda gli accessori, tieni solo quelli che ti servono davvero: una copertura, una spatola o una pinza a seconda del tuo utilizzo.

Proponiamo regolarmente offerte e promozioni per aiutarti a gestire al meglio il tuo budget: resta connesso!

La nostra selezione di barbecue, griglie e planchas ti aiuta a scegliere con maggiore semplicità

Nella nostra selezione riuniamo barbecue a gas, griglie elettriche, planchas e modelli da tavolo per soddisfare le esigenze quotidiane, dal piccolo balcone alla griglia da giardino. 

Se desideri confrontare i modelli adatti al tuo spazio, scopri la nostra selezione di barbecue e planchas.